Fructe roșii proaspete și perlaj cremos — rosé-ul italian de sărbătoare, fără alcool.
Puteți degusta toate vinurile de pe site la standurile WINETEGRITY din cadrul târgului RO-WINE – The International Wine Festival of Romania, în perioada 9–11 octombrie.
Comenzile se vor livra în perioada 19–23 octombrie. Prima comandă efectuată beneficiază de un Welcome bonus de 10%!
marne arenoase și argilă, DOC Friuli Grave
Friuli-Venezia Giulia, în nord-estul Italiei, între Alpi și Marea Adriatică. Solurile de marne arenoase și argilă, împreună cu diferența mare de temperatură dintre zi și noapte, dau vinuri cu aciditate vie și mineralitate. Domeniul LEA Winery lucrează 105 hectare de viță de vie în DOC Friuli Grave, în agricultură biologică certificată.
Strugurii se culeg la maturitate optimă. Fermentația este completă și durează circa o săptămână. Vinul se maturează pe drojdii fine circa șase luni, cu bâtonnage frecvent. Urmează filtrarea și îndepărtarea alcoolului în coloana cu conuri rotative (Spinning Cone Column). La final, vinul este filtrat din nou, primește dioxid de carbon și se îmbuteliază.
Glera dă structura spumantului — flori albe, fructe proaspete și aciditate vie. Merlot, vinificat scurt pe boabe, aduce culoarea roz delicată și notele de fructe roșii.
Ca aperitiv sau alături de preparate din pește și brânzeturi proaspete.
Finger food: pâine prăjită cu mousse de avocado și creveți · Antreuri: salată de caracatiță cu cartofi și pătrunjel · Primele feluri ușoare: spaghete cu roșii confiate și busuioc · Pește sau carne albă: păstrăv cu lămâie și legume la cuptor · Brânzeturi proaspete: caprese cu mozzarella de bivoliță · Desert cu fructe: pavlova cu fructe de pădure
Rosé-ul pe care îl deschid când vreau bucurie imediată în pahar: fruct roșu curat, spumă delicată și o aciditate care ține totul viu. Merge la fel de bine ca aperitiv și la masă.
LEA Winery s-a născut în 2018, la San Vito al Tagliamento, în Friuli-Venezia Giulia, din familia Spadotto — Lucio, Lorena, Eleonora și Alessandro, ale căror inițiale dau numele domeniului. 132 de hectare de proprietate, 105 hectare de viță de vie, 16 etichete și 100.000 de sticle pe an. Din 2024, întreaga proprietate are certificare biologică, iar solurile aluvionare din Friuli Grave DOC, cu marne nisipoase și argilă, dau vinurilor eleganță și mineralitate.
Franc Lizêr vine din dialectul friulan și înseamnă „liber și ușor”. Este linia fără alcool a domeniului, pusă la punct în peste trei ani de cercetare. Domeniul controlează tot procesul, din vie până în pahar: vinul parcurge integral vinificația clasică — fermentare, maturare pe drojdii fine, bâtonnage — iar dealcoolizarea vine abia la final, la temperatura camerei, când profilul aromatic este complet. Așa se păstrează parfumul, finețea taninului și eleganța naturală a vinului.
Gama are două linii: Franc Lizêr, linia tradițională, și Opale, vârful de gamă — cea mai bună selecție de struguri a domeniului, într-o sticlă cu etichetă iridescentă.
Pentru că pleacă de la vin adevărat — fermentat și maturat — din care alcoolul este îndepărtat blând, păstrând aroma, aciditatea și structura. Nu e suc: e vin, eliberat de alcool.
Legal, „fără alcool” acoperă produse sub 0,5% vol. Acest vin este sub 0,5% vol. Afișăm valoarea confirmată de producător, nu una rotunjită.
Vinul trece prin tot procesul clasic (presare, fermentare, maturare), apoi alcoolul este îndepărtat la temperatură joasă — astfel moleculele de aromă rămân intacte.
Acest website utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a oferi o experienta de navigare cat mai buna. Prin continuarea navigarii, esti de acord cu Politica de utilizare cookie si Politica de confidentialitate.
